Bounty tyčinky sú jedny z mojich najobľúbenejších cukríkov a vždy som premýšľala, aké by to bolo, keby boli o niečo väčšie, pretože sa mi zdá, že ich nemám dosť. Pri prezeraní internetu a hľadaní receptov, ktoré by som mohol skúsiť urobiť, som náhodou narazil na tento videonávod od Ako to Cake It na YouTube! Okamžite som bol nadšený, pretože je to presne to, čo som sa chcel naučiť, a to je spôsob, ako vyrobiť verziu obrej bounty bar. Skúsila som si ho pripraviť aj doma a nesklamala som sa, možno ho budem robiť aj častejšie!
Ingrediencie:
- 1 predpripravený čokoládový koláč
- Jednoduchý kokosový sirup
- Maslový krém (kliknite sem a dozviete sa ako)
- Kokosový krém
- 6 šálok zo sladeného strúhaného kokosu
- 1½ šálky kondenzovaného mlieka
- Čokoládové lupienky
Inštrukcie:
Krok 1
Upečte čokoládovú tortu a odrežte vrch, aby sa vyrovnal, potom vytvorte šablónu rovnakého tvaru ako bounty tyčinky, položte ju na vrch torty a tvar vyrežte. Koláč rozrežte na polovicu, aby ste vytvorili dve vrstvy, potom ho hojne zakryte jednoduchým kokosovým sirupom, kým nebude vlhký, a odložte. Pripravte si taliansky pusinkový maslový krém, potom pridajte kokosový krém podľa chuti a dobre premiešajte, kým sa nespojí.
Krok 2
Pusinky vyklopte na vrstvu koláča, potom ju rovnomerne rozložte a pekne položte ďalšiu vrstvu koláča. Do samostatnej veľkej misy pridajte strúhaný kokos a kondenzované mlieko, potom ich spolu premiešajte, kým sa úplne neskombinujú, a potom ich položte na vrch koláča. Vytvarujte a jemne zatlačte, ako je to znázornené na videu, a vložte do chladničky, kde nechajte stuhnúť.
Krok 3
Naneste navrch zvyšnú polevu, aby ste napodobnili charakteristický znak tyčinky, potom roztopte čokoládové lupienky a rozložte ich na Silpat, pričom sa uistite, že má rovnakú veľkosť ako koláč. Položte tortu na čokoládu, potom ju pekne rozotrite smerom nahor a vložte ju späť do chladničky, aby čokoláda úplne stuhla. Keď je pripravený, položte ho na mriežku, potom polejte zvyšnou rozpustenou čokoládou celý koláč a pred podávaním nechajte ešte raz stuhnúť. Užite si to!
* Všetok obrazový kredit patrí Ako to Cake It cez YouTube. Sledujte a odoberajte jej kanál pre viac!