Len nedávno som objavil tento banánový ovsený čokoládový koláč od Úžasné recepty a je to fantastické! Má bohatú chuť a vlhkú a nadýchanú textúru. Na výrobu koláča sa kombinujú banány, ovos a mleté mandle. Potom je vrch pokrytý čokoládovou zmesou a posypaním. Je odlišný od vašich bežných receptov, ale rozhodne stojí za vyskúšanie. Čítajte ďalej alebo si pozrite video nižšie, kde nájdete úplné pokyny.
Ingrediencie:
- 2 šálky ovsa
- 2 šálky horúcej vody
- 3 zrelé banány
- 2 vajcia
- 1/2 šálky mletých mandlí
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1/3 šálky kakaového prášku
- 2 polievkové lyžice čokoládových lupienkov
- kokosový olej
Na čokoládovú vrstvu:
- 1 šálka jogurtu
- 2 polievkové lyžice agávového sirupu (alebo akéhokoľvek sladidla, ktoré preferujete)
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku
- čokoládové posýpky
Inštrukcie:
Krok 1:
Do misky pridajte 2 šálky ovsa a 2 šálky horúcej vody. Premiešame a necháme 15 minút lúhovať.
Krok 2:
Banány ošúpeme a poukladáme na misku alebo tanier. Roztlačte ich vidličkou.
Krok 3:
Po 15 minútach primiešame ovsené vločky a pridáme roztlačené banány. Potom rozšľaháme 2 vajcia a pridáme do zmesi spolu s 1/2 šálky mletých mandlí, 1 polievkovou lyžicou prášku do pečiva, 2 polievkovými lyžicami cukru, 1/3 šálky kakaového prášku a 2 polievkovými lyžicami čokoládových lupienkov. Všetko spolu premiešajte, kým sa dobre nespojí.
Krok 4:
Panvicu vymastíme kokosovým olejom a zmes preložíme. Vrch uhlaďte pomocou silikónovej špachtle. Vložte ho do rúry a pečte pri 350 F počas 40-45 minút.
Krok 5:
Do inej misky pridajte 1 šálku jogurtu, 2 polievkové lyžice agávového sirupu a 2 polievkové lyžice kakaového prášku. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
Krok 6:
Čokoládovú zmes preložíme na vrch torty a rovnomerne rozotrieme. Ak chcete, pridajte čokoládové posýpky.
Krok 7:
Nakrájajte a potom podávajte. Pred podávaním ho môžete umiestniť aj na niekoľko hodín do chladničky. Užite si to!