Tieto chutné banánové muffiny z ovsených vločiek od Preppy Kitchen sú jedným z mojich obľúbených občerstvenia. Tieto boli také jednoduché na prípravu a nezaberú vám ani 30 minút v kuchyni. Ukázalo sa to tak chutné, presne také, aké som chcel, aby to bolo. Som si istý, že sa to bude páčiť aj deťom. Je vlhký, nadýchaný a sýty! Čítajte ďalej alebo si pozrite video nižšie, kde nájdete úplné pokyny.
Ingrediencie
- 1 1/2 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/2 šálky staromódneho rolovaného ovsa
- 2/3 šálky kryštálového cukru
- 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička mletej škorice (plus viac na polevu)
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka roztlačeného zrelého banánu
- 1/2 šálky čokoládových lupienkov
Inštrukcie
Krok 1:
Predhrejte rúru na 375 ° F a potom vyložte plech na muffiny s 12 šálkami papierovými vložkami.
Krok 2:
Zmiešajte 1 1/2 šálky viacúčelovej múky, 1 1/2 šálky ovsených vločiek, 2/3 šálky kryštálového cukru, 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva, 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 1 čajovú lyžičku mletého škoricu a 1/2 čajovej lyžičky soli vo veľkej miske pomocou šľahača.
Krok 3:
Vezmite strednú misku a pridajte 2/3 šálky mlieka, 1/3 šálky rastlinného oleja, 2 veľké vajcia a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Všetko spolu vyšľaháme a pridáme roztlačený banán. Potom nalejte mliečnu zmes do ovsenej zmesi a miešajte, kým sa dobre nespojí. Potom vmiešame čokoládové lupienky. Rozdeľte cesto medzi papierové vložky. Ak chcete, pridajte ďalšie ovos a škoricu.
Krok 4:
Vložte do rúry a pečte asi 18 až 22 minút, alebo kým nebudú zlatohnedé a stredy nebudú pevné. Po upečení nechajte muffiny niekoľko minút vychladnúť na panvici, potom ich vyberte a vložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Krok 5:
Podávajte a užívajte si!
Páčil sa vám tento jednoduchý recept? Pre viac informácií si určite pozrite Preppy Kitchen na Youtube. Má veľa úžasných jedál a dezertov, ktoré stoja za vyskúšanie.