Ak sa plánujete zúčastniť grilovacej párty alebo sa chystáte ju usporiadať, nezabudnite zahrnúť túto prílohu do Potravinové priania na YouTube vo vašom zozname jedálnych lístkov! Je to super chutné a ľahko sa pripravuje a určite urobí každé jedlo, ktoré podávate, chutnejšie, ako už je.
Ingrediencie:
- 2 libry nadrobno nakrájanej zelenej kapusty
- 2 lyžičky kóšer soli
- ¾ šálky kečupu
- ½ šálky z červenej papriky, jemne nakrájané na kocky
- ¼ šálky z jablčného octu
- 3 polievkové lyžice bieleho cukru
- 1 lyžička z údenej papriky
- ½ lyžičky z čerstvo mletého čierneho korenia
- 1/8 lyžičky z kajenského korenia
- 1 polievková lyžica z chilli omáčky sambal, alebo podľa chuti
- 1 polievková lyžica horkej omáčky Sriracha, alebo podľa chuti
- 2 polievkové lyžice nakrájanú zelenú cibuľku, alebo podľa potreby voliteľné
Inštrukcie:
Krok 1
Kapustu nakrájajte nadrobno, potom ju pridajte do veľkej misy a posypte trochou soli. Dobre ich premiešajte, nechajte ich asi 30 minút postáť a potom nakrájanú kapustu premiestnite do sitka a potom ju odložte. Nechajte kapustu odtiecť asi 10 minút, potom do veľkej misy pridajte kečup, červenú papriku, jablčný ocot, cukor, údenú papriku, čierne korenie, kajenské korenie, sambal chilli omáčku a sriracha a potom všetko premiešajte spolu, kým sa dobre nespoja a jednotne.
Krok 2
Kapustu pretlačíme v sitku, aby sme odstránili všetku prebytočnú vodu, potom tekutinu vyhoďte a kapustu pridajte do pripravenej zálievky. Všetko spolu premiešajte, kým sa dobre nespoja, potom zakryte zápražku plastovou fóliou a vložte ju do chladničky na asi 6 až 24 hodín, aby ste ju občas premiešali. Ochutnajte a upravte chuť podľa želania alebo podľa potreby, potom ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou a podávajte. Užite si to!
*Všetok obrazový kredit patrí Potravinové priania cez YouTube. Sledujte a odoberajte jeho kanál pre viac!