Nemôžem uveriť, že som práve objavil tento báječný koláčový dezert od Divas vie variť na Youtube. Tento koláč sa volá maslový koláč Kentucky a hovorím vám; je to najlepšia vec vôbec! Jeho lahodný sirup a jemná textúra sú doslova všetko, čo by ste chceli od receptu na koláč. Vyskúšajte to ešte dnes a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
- 3 šálky univerzálnej múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL soli
- 16 lyžíc nesoleného masla, izbová teplota
- 1/2 šálky tuku s maslovou príchuťou
- 3 šálky kryštálového cukru
- 5 vajec, izbová teplota
- 2 ČL vanilkového extraktu
- 1/4 ČL rumového extraktu
- 1 šálka cmaru
Maslový sirup:
- 12 lyžíc nesoleného masla
- 1 1/2 šálky kryštálového cukru
- 1/3 šálky vody
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1/2 ČL rumového extraktu
Inštrukcie:
Krok 1
Predhrejte rúru na 325 stupňov F a vymasťujte a múkou vysypte panvicu. Odložte bokom. Potom vo veľkej mise zmiešajte 3 šálky univerzálnej múky a 1/2 lyžičky soli. Šľahajte, aby sa zmes spojila, a potom ju odstavte. Do ďalšej misky pridajte 16 lyžíc nesoleného masla, 1/2 šálky tuku s maslovou príchuťou, 3 šálky kryštálového cukru a päť vajec (cukor a vajcia pridávajte striedavo a šľahajte ručným mixérom). Ďalej vmiešame 2 ČL vanilkového extraktu a 1/4 ČL rumu. Teraz zmiešajte suché a mokré ingrediencie. Počas šľahania pridajte 1 šálku cmaru.
Krok 2
Keď sa všetko pekne spojí, preneste zmes na pripravenú panvicu, pretrepte a poprehadzujte, aby ste dostali von všetky vzduchové bubliny. Potom ho pečte v predhriatej rúre na 325 stupňov F jednu hodinu a pätnásť minút. Po upečení koláča; vyberte ho z rúry a napichnite naň špajľou niekoľko malých otvorov. (Nechoďte úplne dole na dno.) Odložte. Teraz pripravte sirup. Na panvici rozpustite 12 lyžíc nesoleného masla, potom pridajte 1 1/2 šálky kryštálového cukru a 1/3 šálky vody. Dobre premiešajte, aby sa spojili a varte, kým nezhustne. Potom ho odstavte z ohňa, potom vmiešajte 1/2 ČL rumového extraktu a 1 ČL vanilkového extraktu. Teraz ju nalejte na koláč a odložte si 1/4 šálky na neskôr. Potom vyberte koláč z formy a potom naň potrite zvyšnou 1/4 šálky sirupu. Podávajte a užívajte si!
