Vždy si chcem doma pripraviť vlastné rožky, ale nemám rúru. Našťastie. Natrafil som na tento recept na mliečne buchty z r D Skutočné varenie na Youtube. Tieto mliečne buchty sa varia na sporáku – veríte tomu? Moja rodina úplne miluje tieto mliečne buchty, takže ich robím často. Je to perfektná príloha na každú večeru a som si istý, že si ich zamiluje aj vaša rodina. Pozrite si video nižšie, kde sa dozviete pokyny krok za krokom.
Ingrediencie:
- 7,31 oz teplého mlieka
- 3 lyžice cukru
- 2 ČL droždia
- 1 vajce
- 3 lyžice rozpusteného masla
- 3 šálky univerzálnej múky
- 1/2 ČL soli
- sezamové semienka
Inštrukcie:
Krok 1
Do veľkej misky pridajte teplé mlieko a následne 3 lyžice cukru a 2 lyžičky droždia. Dobre premiešajte, kým sa cukor a droždie nerozpustia. Nechajte päť minút pôsobiť, aby sa kvasnice aktivovali. Potom pridajte jedno vajce a 3 lyžice rozpusteného masla. Dobre premiešajte, potom postupne pridajte 3 šálky univerzálnej múky spolu s 1/2 ČL soli. Pokračujte v miešaní, kým nebude cesto hladké. Ďalej misku vymastíme a preložíme cesto. Zakryte ho plastovou fóliou a nechajte kysnúť jednu až dve hodiny alebo kým nezdvojnásobí svoj objem. Po dvoch hodinách uvoľnite plyn, potom natiahnite a zložte cesto. Cesto preložíme na pracovnú dosku, vyrovnáme a rozdelíme na dvadsať kusov.
Krok 2
Potom z cesta formujeme valčeky a ukladáme ich na vymastený plech vystlaný papierom na pečenie. Zakryte ho utierkou a nechajte rolky kysnúť ďalších 40 minút. Po 40 minútach potrieme vrch rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami. Panvicu prikryte pokrievkou a na 30 až 40 minút ju umiestnite na mierny oheň. Po 40 minútach položte na vrch papier na pečenie, potom rolky otočte, aby sa opiekli z druhej strany a nechajte ďalších 15 až 20 minút.
