Čo sa týka chleba plneného syrom, nikdy neurobíte chybu, určite by boli chutné takmer stále, najmä ak použijete tento recept Ochutnať na YouTube. Tento chlieb je naplnený lahodným syrom mozzarella, potom glazovaný s lahodnou cesnakovo maslovou omáčkou a upečený do mäkkej a nadýchanej dokonalosti. Poponáhľajte sa a vyskúšajte to teraz a potom to zdieľajte aj so svojou rodinou.
Ingrediencie:
Uzly
- 1 libra z cesta na pizzu
- múka, na utieranie prachu
- 8 uncí mozzarelly s nízkou vlhkosťou alebo čiastočne odstredenej
- ¼ šálky rozpusteného nesoleného masla
- ¼ šálky strúhaného syra Asiago
- ½ lyžičky vločkovej morskej soli
Cesnakové maslo
- 4 klinčeky z cesnaku, rozbité
- ¼ šálky z petržlenu, najemno posekané
Inštrukcie:
Krok 1
Predhrejte rúru na 425 ° F, potom vyložte plech na pečenie pergamenovým papierom alebo namiesto toho použite nepriľnavý plech na pečenie a odložte ho na neskôr. Teraz nakrájajte mozzarellu na malé ¼ palcové kocky, potom položte cesto na jemne pomúčenú dosku a otočte ho predtým, ako navrch posypte múkou a rozrežte ho na polovicu. Každú polovicu cesta rovnomerne rozrežte na 5 kúskov, potom na dosku posypte múkou a každé cesto po jednom rozvaľkajte, kým nebude pekné a ploché.
Krok 2
Cesto jemne potiahnite rukou a pomocou valčeka pridajte viac múky, ak je cesto stále lepkavé, potom, keď je cesto veľké 8 x 3 palce, rozložte do stredu asi 3 polievkové lyžice kociek mozzarelly a cesto prevaľkajte. začnite od dlhšej strany, aby ste vytvorili poleno. Zatvorte švy, potom rolku poprášte múkou a jemne zviažte na uzol. Pokračujte v plnení zvyšku cesta a uložte ich na pripravený plech, potom ich potrite rozpusteným maslom a posypte morskou soľou syra asiago.
Krok 3
Vložte ich do predhriatej rúry a nechajte ich piecť asi 8 až 10 minút alebo do zlatista. Do malého hrnca pridajte zvyšné rozpustené maslo, cesnak a soľ, potom to položte na sporák na strednú teplotu a dobre ich premiešajte, aby sa spojili. Pridajte petržlenovú vňať, potom ich spolu miešajte, kým sa nezačlenia, potom vyberte z obchodu a omáčku namažte na upečené uzlíky. Podávajte a užívajte si!
* Všetok obrazový kredit patrí Ochutnať cez YouTube. Sledujte a odoberajte ich kanál pre viac!