Nie každému sa môžu páčiť jedlá s príchuťou mäty alebo samotné lístky mäty, ale sú absolútne lahodnou príchuťou v každom recepte na dezert. Takže, ak by ste chceli vyskúšať mätový tvarohový koláč alebo sa chcete zoznámiť s dezertom s príchuťou mäty, pozrite si tento recept od SimpleCookingChannel na YouTube a skúste to urobiť ešte dnes. Dúfam, že si tento cheesecake zamilujete rovnako ako ja. Užite si to!
Ingrediencie:
- 1 šálka z drvených grahamových sušienok
- 2 polievkové lyžice rozpusteného masla
- 2¼ šálky zo smotanového syra
- 1 šálka cukru
- ¾ šálky zo zahustenej smotany
- ½ lyžice extraktu z mäty piepornej
- 6 až 12 kvapiek potravinárskeho farbiva
- ½ až 2/3 šálka čokoládových lupienkov, plus viac na polevu
Inštrukcie:
Krok 1
Vložte sušienky do vrecka Ziploc, potom ich rozdrvte na jemné omrvinky a preneste ich do veľkej miešacej misy. Pridajte rozpustené maslo, potom ich dobre premiešajte, kým sa nezapracujú, a preneste ich na panvicu vymastenú rozpusteným maslom alebo nelepivým sprejom na varenie. Uchopte pohár, potom pomocou dna pekne a rovnomerne stlačte kôrku dole a potom ju vložte do chladničky asi na 15 až 20 minút, aby stuhla. Do mixovacej nádoby stojanového mixéra pridajte smotanový syr a cukor, potom ich spolu vyšľahajte do hladka a krému, potom za stáleho šľahania pridávajte zahustenú smotanu, kým sa nezapracuje, a potom za stáleho šľahania pridajte výťažok z mäty piepornej.
Krok 2
Teraz pridajte kvapku potravinárskeho farbiva naraz a uistite sa, že neprestávajte šľahať, kým nedosiahne požadovanú farbu, potom pridajte čokoládové lupienky a pokračujte v šľahaní pri stredne nízkej rýchlosti, kým sa nezačlení a nespojí. Naberte a preneste cesto na vychladnutú kôru, potom zatraste panvicou, aby sa cesto rovnomerne rozložilo, a vložte ho do chladničky. Nechajte ho zmraziť asi 1 až 2 hodiny, kým stuhne, potom ho pred krájaním nechajte asi 10 minút zmäknúť a potom ozdobte ďalšími kúskami čokolády. Podávajte a užívajte si!
* Všetok obrazový kredit patrí SimpleCookingChannel cez YouTube. Sledujte a odoberajte jeho kanál pre viac!