Hľadáte mexický recept na dnešnú večeru? Vyskúšajte tento kastról z mexickej mletej hovädzej ryže ReceptTin Eats na Youtube. Vždy, keď je v našej domácnosti mexická noc, vždy robím tento fantastický recept. Je to recept z jedného hrnca, ktorý chutí neuveriteľne. Je to syrové, mäsité a tak chutné. Toto jedlo je vždy hitom, keď ho podávam. Na čo čakáš? Vyskúšajte tento recept ešte dnes a presvedčte sa sami. Pozrite si video nižšie, kde sa dozviete pokyny krok za krokom.
Ingrediencie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lb mletého hovädzieho mäsa, mletého
- 1/3 šálky paradajkovej pasty
- 1 1/4 šálky dlhozrnnej bielej ryže, neuvarenej
- 2 1/2 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 14 oz plechovka čiernej fazule, scedená
- 14 oz plechovka kukuričných zŕn, scedené
- 1 paprika, nakrájaná na kocky
- 1 šálka zelenej cibule, nakrájaná
- 2 šálky strúhaného syra mozzarella, rozdelené
Korenie:
- 1/2 ČL kajenského korenia
- 1 1/2 lyžičky sušeného oregana
- 3 ČL rasce
- 3 ČL koriandra
- 3 ČL cibuľového prášku
- 2 ČL papriky
- 1/2 ČL soli
Inštrukcie:
Krok 1
Zahrejte 2 lyžice olivového oleja na panvici na vysokej teplote, potom pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Duste, kým sa nerozvonia, a potom pridajte mleté hovädzie mäso. Pokračujte vo varení, kým mäso nezhnedne. Ochutíme 1/2 ČL kajenského korenia, 1 1/2 ČL sušeného oregana, 3 ČL rasce, 3 ČL koriandra, 3 ČL cibuľového prášku a 2 ČL papriky. Dobre premiešajte a potom pridajte na kocky nakrájanú papriku. Potom pridajte 1/3 šálky paradajkovej pasty, 2 1/2 šálky kuracieho vývaru, 14 uncí plechovky kukuričných zŕn, 14 uncí čiernej fazule a 1 1/4 šálky dlhozrnnej bielej ryže. Miešajte, kým sa ingrediencie dobre nezapracujú.
Krok 2
Po premiešaní ju prikryte pokrievkou a nechajte ryžu variť pätnásť minút. Potom pridajte 1 šálku strúhaného syra mozzarella a 1 šálku nakrájanej zelenej cibuľky. Dobre premiešajte a potom všetko doplňte ďalšou šálkou strúhaného syra mozzarella. Prikryjeme a necháme syr roztopiť. Ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou a potom podávajte.
