Milujem tvarohový koláč a jedným z mojich obľúbených receptov je tento nepečený čokoládový tvarohový koláč A kuchárska kniha na Youtube. Je to nepečený recept, ktorý môžete ľahko zostaviť, keď máte chuť na tvarohový koláč. Je jemná, lahodná a určite sa okamžite stane hitom. Vždy to robím pre svoju rodinu a je to jeden z ich obľúbených domácich dezertov. Urobte dojem na svoju rodinu už dnes tým, že sa naučíte celý recept vo videu nižšie.
Ingrediencie:
Pre kôru:
- oreo sušienky
- 3 lyžice rozpusteného masla
Na náplň:
- 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov
- 1,25 šálky smotanového syra
- 3/4 šálky práškového cukru
- 1 ČL vanilkovej esencie
- 3,58 vychladená smotana na šľahanie
Čokoládová ganache:
- 2,82 oz polosladké čokoládové lupienky
- 2,76 oz smotany na šľahanie
Inštrukcie:
Krok 1
Pridajte sušienky Oreo do kuchynského robota a jemne ich rozdrvte. Potom preneste obalené sušienky Oreo do veľkej miešacej misky a pridajte 3 lyžice rozpusteného masla. Dobre premiešajte, potom preneste na odnímateľnú spodnú panvicu a jemne a rovnomerne zatlačte na dno. Dajte ju do chladničky na 30 minút. Potom vložte do mikrovlnnej rúry 1 šálku polosladkých čokoládových lupienkov, aby sa roztopili, a potom ich odložte. Potom vyšľahajte smotanový syr ručným mixérom do hladka, potom pridajte 3/4 šálky práškového cukru a potom 1 lyžičku vanilkovej esencie. Pokračujte v miešaní, kým sa nespojí. Keď je hladká, pridajte rozpustenú čokoládu.
Krok 2
Smotanu na šľahanie vyšľaháme, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy, potom ju pridáme k čokoládovej zmesi a jemne premiešame. Po spojení zmes preložíme na pripravenú kôru a pekne a rovnomerne rozotrieme. Ochlaďte ho v chladničke desať až dvanásť hodín alebo do úplného stuhnutia. Pre čokoládovú ganache kombinujte čokoládové lupienky a horúcu smotanu na šľahanie. Nechajte dve minúty pôsobiť a potom premiešajte. Nalejeme na vychladnutý cheesecake a dáme na dve hodiny do chladničky.
