Pokiaľ ide o recepty na burrito, táto verzia ReceptTin Eats na YouTube patrí medzi moje obľúbené a robím si ho vždy, keď naň mám chuť. Robím to aj vo väčších dávkach niekedy, keď obsluhujem svoju rodinu alebo keď sa snažím nasýtiť dav počas párty alebo varenia. Určite by ste to mali vyskúšať a nenechajte si ujsť toto neuveriteľne chutné jedlo.
Ingrediencie:
Korenie burrito
- 1 lyžička každý cibuľový prášok, sušené oregano, soľ
- 2 lyžičky každý sušeného rascového prášku, papriky
- ¼ lyžičky čierne korenie
- ¾ lyžičky kajenské korenie, alebo podľa chuti, voliteľné
Kuracia náplň
- 1,2-libra kuracie prsia, horizontálne prekrojené na polovicu
- 2 polievkové lyžice olivový olej, rozdelený
- ½ Cibuľa, nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, jemne mletý
- 1 červená kapia/paprika, nakrájané na kocky
- 400 g / 14 oz vyprážaná fazuľa, konzervované
- ¼ šálky voda
Inštrukcie:
Krok 1
Do miešacej misy pridajte všetky prísady na korenie na burrito a premiešajte ich, až kým nebudú jednotné, potom vložte kurča do lyžice oleja a rovnomerne ich potrite koreniacou zmesou. Veľkú panvicu položte na sporák na vysokú teplotu, potom zohrejte lyžicu oleja a pridajte ochutené kuracie mäso a nechajte ho opekať asi 2 minúty z každej strany. Po uvarení nechajte kurča odpočívať asi 2 minúty, potom ho nakrájajte a odložte bokom.
Krok 2
Do tej istej panvice pridajte cibuľu a cesnak, potom ich opečte a varte minútu pred pridaním papriky a pokračujte v ich varení ďalšie 2 minúty alebo kým nebudú priehľadné. Potom pridajte opraženú fazuľu, na kocky nakrájané kuracie mäso a vodu, potom ich dobre premiešajte a nechajte ich variť ešte 2 minúty alebo kým sa trochu nezredukuje. Nechajte vychladnúť aspoň 5 minút, potom zostavte burrito a zohrejte ho v mikrovlnnej rúre alebo na panvici smažte na stredne vysokej teplote bez oleja asi 2 minúty z každej strany. Podávajte a užívajte si!
*Všetky tieto obrázky sú pripísané ReceptTin Eats cez YouTube. Navštívte jej kanál a prihláste sa na odber pre viac!