Ak hľadáte recept na jablko, už nehľadajte, pretože tento jablkovo-škoricový vírivý bochník z Domáci geek na Youtube sa vám určite budú sťahovať ústa! Tento chlieb chutil ako jablkové lievance, ale ešte lepšie a možno už máte všetky požadované ingrediencie. Vyskúšajte to ešte dnes sledovaním videa nižšie.
Ingrediencie:
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1 ČL mletej škorice
- 1 1/2 šálky viacúčelovej múky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL soli
- 1/2 šálky masla, izbová teplota
- 2/3 šálky kryštálového cukru
- 1/2 šálky 2% mlieka
- 2 veľké vajcia, izbová teplota
- 1 ČL vanilkového extraktu
- dve jablká (ošúpané, zbavené jadrovníka a nakrájané na kocky)
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 ČL mletej škorice
- 1/2 šálky práškového cukru
- 3 lyžice smotany
Inštrukcie:
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F a vymastite a vyložte bochník. Odložte bokom. Potom zmiešajte 1/3 šálky hnedého cukru a 1 lyžičku mletej škorice v malej miske a odložte. Teraz na cesto zmiešajte 1 1/2 šálky univerzálnej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva a 1/2 lyžičky soli. Dobre premiešajte. Pre mokré ingrediencie zmiešajte v inej miske 1/2 šálky masla a 2/3 šálky kryštálového cukru. Zmiešajte ručným mixérom, potom pridajte 1/2 šálky mlieka, dve vajcia, 1 ČL vanilkového extraktu a suché prísady. Pokračujte v miešaní, kým nebude cesto hladké. Odložte bokom.
Krok 2
Potom jablká ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kocky. Presuňte ich do misy a pridajte 2 lyžice kryštálového cukru a 1 lyžičku mletej škorice, potom premiešajte. Teraz je čas zostaviť bochník. Polovicu cesta preneste do ošatky a rozložte ich na rovnomernú vrstvu, potom pridajte vrstvu jablkovej zmesi. Potom pridajte vrstvu zmesi škoricového cukru; posypať nimi celé jablká. Opakujte to pridaním zvyšných ingrediencií v rovnakom poradí. Keď je všetko stuhnuté, uchopte nôž a krúživým pohybom ním zakrúžte po celom bochníkovom cestíčku, aby získalo mramorovanú štruktúru. Vložte ju do predhriatej rúry na 350 stupňov F a pečte jednu hodinu. Počas čakania pripravte polevu vyčesaním 1/2 šálky práškového cukru a 3 lyžíc smotany. Po upečení tou bochník pokvapkáme.
