Zemiakový kastról je klasickým jedlom pre kotlíky, pretože dopĺňa takmer všetky predjedlá. Ak hľadáte najlepší zemiakový kastról, vyskúšajte tento recept z Čo je na čaj? na Youtube. Je to jednoduchý recept na zemiakový kastról, ktorý chutí tak úžasne. Je to môj obľúbený recept, pretože u nás doma je obľúbený a vždy ho dokončia ako prvý. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a presvedčte sa sami. Pozrite si video nižšie pre celý recept.
Ingrediencie:
- 4 zemiaky, umyté
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 8 plátkov slaniny (alebo akejkoľvek slaniny)
- 2,1 šálky kyslej smotany
- 3 šálky strúhaného syra
- malá hrsť nasekanej pažítky
Inštrukcie:
Krok 1
Na začiatok si zemiaky dôkladne umyte a potom ich položte do zapekacej misy. Zemiaky popicháme vidličkou, potrieme olivovým olejom, posypeme trochou soli a mletého čierneho korenia. Vložte ich do rúry a pečte ich 45 minút alebo kým nebudú pekné a mäkké. Počas čakania na panvici opečte plátky slaniny do chrumkava. Po dokončení nakrájajte slaninu na malé kúsky a preneste ich do misy. Vráťte sa k zemiakom, vyberte ich z rúry a nechajte ich päť minút trochu vychladnúť.
Krok 2
Keď zemiaky vychladnú, nakrájame ich na kocky. Teraz začnite zostavovať kastról. Na dno zapekacej misy navrstvíme polovicu nakrájaných zemiakov, potom polovicu kyslej smotany. Potom navrstvite polovicu nasekanej pažítky, potom polovicu uvarenej slaniny a vrstvu strúhaného syra. Opakujte tieto kroky, položte zvyšné polovice ingrediencií, potom vložte kastról do rúry na 400 stupňov F a pečte dvadsať až dvadsaťpäť minút.
